Massa especial com leite em pó, farinha, amido e açúcar, além de deliciosos e frescos figos cristalizados e passas, com uma cobertura generosa de chocolate ao leite. Este bolo segue a tradição familiar de mais de 100 anos, sendo pintado à mão somente pelo proprietário da Padaria América.
Feito somente em épocas de Natal e Páscoa.